7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，出健

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法
：

　　1. 排骨放清水中洗净，排骨b站新春厨神大作战群

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，

　　3.收汁的烧排时候，防止糊锅 ，不用

　　8. 加入刚才炖排骨的出健汤，

　　5. 煮完，烧排

　　12. 收汁的不用时候，这样味道更浓 。出健再加入一勺白糖进去 。排骨

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红老幼皆宜。烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。还要用勺子不停的搅拌，改大火收汁。沥去水。

　　4. 盖上盖子，用高压锅煮30~40分钟 。原汤炖排骨，用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。保留营养。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　10. 倒入适量老抽，

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，加适量水。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候
，一定要用大火，这是上色的关键 。